Budaejjigae
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Budaejjigae Box

Budaejjigae ist ein repräsentatives Gericht, das die Essenskultur zeigt, die westliche Zutaten und koreanischen Geschmack gut miteinander verbindet. Du kannst die Geschichte, die Kultur und den würzigen Geschmack Koreas genießen". Budae(부대) bedeutet Armee Jjigae(찌개) bedeutet Eintopf, deshalb heißt es auch Armee-Eintopf. Das ist ein sehr interessanter Name, aber warum? Budaejjigae entstand in den frühen 1950er Jahren, kurz nach dem Koreakrieg, als viele Koreaner hungerten. Einheimische Koreaner verwendeten übrig gebliebene Zutaten sowie verarbeitetes Fleisch wie Dosenfleisch von der US-Armee und kreierten einen Eintopf, indem sie koreanisches Gemüse und scharfe Gewürze in einem großen Topf zusammenfügten. Ja, die Not in einer schwierigen Zeit hat dieses erstaunliche Essen hervorgebracht.

Alle Grundzutaten für 3~4 Personen

Diese Rezeptkarte enthält eine vegetarische Variante

Authentisches Rezept "Koreanischer Armee-Eintopf" & Story

Einfache Kochanleitung

Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen

14,99

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

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Produktinformationen

Was ist drin?

Jasmin Reis
Jasmin Reis200 g
Multi soy sauce
Multi soy sauce100 g
Gebackene Bohnen
Gebackene Bohnen415 g
Chiliflocken
Chiliflocken12 g
Ramen Nudeln
Ramen Nudeln1 Blätter
Kimchi Block
Kimchi Block2 Stück

Benötigte Utensilien

1 Topf mit Deckel (für den Reis), 1 breiten Topf mit Deckel (für den Eintopf), 1 schmale Schüssel, Schneidebrett und Messer

Allergen- und Zusatzstoffinformationen

Sojabohnen, Weizen (Gluten)

Die Einkaufsliste

Frühstücksfleisch

ca. 370g pro Dose

Würstchen oder Bockwurst

200g

Zwiebeln

2

Frühlingszwiebeln

4 Stangen

Champignons

5~6 Stück

Knoblauch

2 Zehen

Nährwert (pro )

KalorienFettDavon gesättigte FetteEiweißKohlenhydrateDavon ZuckerSalz

730 kcal

37.9 g

14.7 g

24 g

68.2 g

5.1 g

3.7 g

#WeCookCulture

Die dazugehörige Story findest Du in Deiner Box

Geschichte von Budae Jjigae

Budae(부대) bedeutet Armee Jjigae(찌개) bedeutet Eintopf, deshalb heißt es auch Armee-Eintopf. Das ist ein sehr interessanter Name, aber warum? Budaejjigae entstand in den frühen 1950er Jahren, kurz nach dem Koreakrieg, als viele Koreaner hungerten. Einheimische Koreaner verwendeten übrig gebliebene Zutaten sowie verarbeitetes Fleisch wie Dosenfleisch von der US-Armee und kreierten einen Eintopf, indem sie koreanisches Gemüse und scharfe Gewürze in einem großen Topf zusammenfügten. Ja, die Not in einer schwierigen Zeit hat dieses erstaunliche Essen hervorgebracht. Überraschenderweise ist diese verrückte Kombination aus dem Koreakrieg und dem Essen so köstlich und gut ausgewogen. Serviere dieses Gericht bei deiner nächsten Dinnerparty, die Geschichte hinter dem Essen und der kreative Geschmack werden Euch einen unvergesslichen Abend bescheren.

Geschichte von Budae Jjigae
Kimchi

Kimchi V (Kimchi Block)

Ein Kimchi Block, mit dem Du das Kimchi genießen kannst, ohne einen großen Eimer in Deinem Kühlschrank zu haben! Der von Open Sauce Club hergestellte Kimchi Block ist gefriergetrocknet und kann mit kaltem Wasser vermischt einfach wieder als Kimchi verwendet werden. In den neuen Kimchi Reis Box verwenden wir ein Kimchi-Block, um dir eine innovative Art zu bieten, unsere Produkte zu genießen.

Partnerschaft mit aT(Agro-Fisheries & Food Trade Corporation)

EasyCookAsia freut sich, eine Partnerschaft mit aT (Agro-Fisheries & Food Trade Corporation) aus südkorea bekannt zu geben. Diese einzigartige Kooperation ermöglicht es uns, hochwertige und authentische Koreanische Produkte anzubieten, die von aT sorgfältig ausgewählt und geprüft wurden. Wir sind stolz darauf, diese Partnerschaft einzugehen und Ihnen nur das Beste aus südkorea zu bieten.

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