Kokoschips

NongLamFood bringt Vietnams Agrar- und Lebensmittelprodukte in die Welt

Vietnam ist ein tropisches Land und aufgrund der Wetter- und Bodenbedingungen für seine tropischen Früchte bekannt. Frische Früchte sind jedoch saisonabhängig und nicht lange haltbar, so dass es schwierig ist, die Verbraucher an weit entfernten Orten zu erreichen. Das von Prof. Dr. Thien Trung Le, Professor für Lebensmitteltechnologie an der Nong Lam Universität in Ho Chi Minh, gegründete Unternehmen NongLamFood hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese wertvollen Früchte zu verarbeiten und die vietnamesischen Agrar- und Lebensmittelerzeugnisse in die Welt zu bringen. Das Hauptprinzip der Verarbeitung ist die "Erhaltung des Wertes der Natur". Forschung und Entwicklung bei den Verarbeitungsparametern und die Anwendung fortschrittlicher Technologien sind von entscheidender Bedeutung, um ein Höchstmaß an gesundheitsfördernden Bestandteilen zu erhalten, die in den Rohstoffen natürlich vorkommen.