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Teh Tarik Box

🌱 Vegetarisch 👩‍🍳 Schwierigkeit: leicht 🌶️ Nicht scharf ⏰ 15 Minuten

Brought by Indian Muslim immigrants in the Malay Peninsula, Teh Tarik is a popular beverage most commonly found in restaurants, outdoor stalls within the Southeast Asian countries of Malaysia, Indonesia and Singapore. Teh Tarik is popular for the unique way of making tea. The tea seller must have ‘showmanship’ by pouring tea from a jar high to make the tea creamy and frothy.

3,49

/ 4 Portionen

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Produktinformationen

Was ist drin?

Schwarztee BlätterSchwarztee Blätter
KondensmilchKondensmilch

Benötigte Utensilien

Ein Saucentopf mit Griff, Messbecher, Ein Sieb, Salz, Zucker, Eiswürfel (optional)

Allergeninformationen

keine

Die Einkaufsliste

keine

Nährwert

KalorienFettDavon gesättigte FetteEiweißKohlenhydrateDavon ZuckerSalz

161 kcal

3,6 g

2,4 g

3,2 g

28,9 g

28,4 g

0,4 g

Rezept

1

Tee kochen

Tee kochen

- 1L Wasser in einem Saucentopf zum Kochen bringen. (Für die kalte Version nur 800mL Wasser kochen.)

- Die Schwarztee Blätter* in das Wasser geben und für 3 Min auf mittlerer Hitze kochen.

- Den Herd ausstellen und die Blätter -für einen starken Geschmack - 2 weitere Minuten drin lassen.

2

Mischen

Mischen

- Beide Dosen Kondensmilch*, 2EL Zucker* und 1/8 TL Salz* dazugeben. Gut umrühren.

- Mithilfe eines Siebes den Tee in einen Messbecher sieben.

- Die übrig gebliebenen Teeblätter wegschmeißen.

3

Den Tee ziehen

Den Tee ziehen

- Den Saucentopf und den Messbecher nehmen und den Tee von einem Gefäß ins nächste gießen. Diesen Schritt 4-6 Mal wiederholen.

- Vorsichtig den Abstand von beiden Gefäßen während des Gießens erhöhen. Je mehr Abstand, desto schaumiger wird der Tee. Vorsichtig sein, Tee kann spritzen.

4

Servieren

Servieren

- 4 Tassen vorbereiten (250mL oder größer).

- Für einen leckeren Wintertee, heiß servieren.

- Für einen erfrischenden Sommerdrink, eine Handvoll Eiswürfel* dazugeben.

- Teh Tarik genießen!