Baozi Box
Stell Dir vor, dass dampfende und weiche Brötchen gerade aus einem Dampfgarer kommen. Hausgemachte Baozi sind als Straßenessen beliebt und ein typisches Familiengericht in China. Selbstgemachte Baozi sind super gemütlich! Das einfache Rezept leitet Dich Schritt für Schritt an, um ein zufriedenstellendes Kocherlebnis zu gewährleisten!
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Mache die originalen chinesische Dampfbrötchen für 2 bis 4 Personen
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Enthält die Backmischung für die Herstellung von Brötchen plus Anleitung
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Spass beim Herstellen und genieße das Kocherlebnis mit unserem Kochvideo
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Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen
€ 11,99
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Baozi Box
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Produktinformationen
Was ist drin?
Shaoxing Marinade
80 g
Teigmischung
365 g
Hefe
1 Blätter
Maisstärke
5 g
Benötigte Utensilien
Rührschüssel, Schneidebrett & Messer, Kleiner Topf (kleiner als der Bambus-Dampfer), Kleine Schale für die Dip Sauce, 1/2 Tasse Mehl, Backpapier, Speiseöl, Salz & Pfeffer
Allergen- und Zusatzstoffinformationen
Soja, Weizen, Gluten
Die Einkaufsliste
Hackfleisch (gemischt)
300 g
Knoblauch
4 Zehen
Ingwer
1 daumengroß
Frühlingszwiebeln
2 Stangen
Nährwert (pro 100g)
- Kalorien130 / Stück
- Fett3,5 g
- Davon gesättigte Fette1,1 g
- Eiweiß5,5 g
- Kohlenhydrate18,2 g
- Davon Zucker2,4 g
- Salz0,6 g
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Die dazugehörige Story findest Du in Deiner Box
Kann ich Baozi so formen? - Ja, das kannst Du! Folge unserer Anleitung
Hast Du dich jemals gefragt, wie die hübschen Baozi gemacht werden? Mit dieser Box lernst Du, Baozi wie ein Profi zu formen. Serviere deine gut gemachten Baozi Freunden/Familienmitgliedern und beeindrucke sie mit deinen neuen Kochkünsten.
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Rezept
1. Teig herstellen
- 170ml lauwarmes Wasser (ca. 40~45°C) in einer Rührschüssel vorbereiten, die Hefe* aus der Box nehmen und in die Schüssel geben. Umrühren, bis die Hefe* aufgelöst ist.
- In eine Rührschüssel die Teigmischung* geben und dann das Hefewasser schubweise in den Teig gießen.
- Den Teig gut verrühren und 5~7 Min. kneten, dann 2 EL Speiseöl hinzugeben und den Teig weiter kneten, bis kein Pulver mehr in der Rührschüssel ist.
- Den Teig mindestens 15 Minuten lang aufgehen lassen, während Du die anderen Zutaten vorbereitest. Den Teig mit einer Plastikfolie oder einem feuchten Küchentuch/Tuch abdecken.
