Delhi Combo
Beliebtes vegetarisches indisches Curry für 2
✅ Du erhältst Indische Grundzutaten für 2 Rezepte zum Kochen
✅ Jedes Rezept ist für 2 Portionen
✅ Diese Box ist bei Zimmertemperatur 6 Monate lang haltbar
✅ In der Box ist eine Einkaufsliste für frische Zutaten enthalten
✅ Die englische Rezeptkarte ist auf Anfrage bei hello@easycookasia.de verfügbar
€ 15,99
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In der Box genießt Du…
Butter Masala (मक्खन मसाला)
🌏 Indien
💑 2 Portionen
🌱 Vegetarisch
🌶️ Nicht scharf
⏰ 40 Minuten
👩🍳 Leicht
Butter Masala ist das beliebteste Gericht mit cremigen Tomatensauce
Präsentiert von Sanya Khanna aus IndienPalak Paneer (पालक पनीर)
🌏 Indien
💑 2 Portionen
🌱 Vegetarisch
🌶️ Nicht scharf
⏰ 40 Minuten
👩🍳 Leicht
Palak Panner ist ein cremiges Spinatcurry mit hohem Nährwert
Präsentiert von Parakh Jain aus IndienWas ist drin?
Basmati Reis
Passierte Tomaten
Indisches Curry
Stern Gewürzmischung im Ganzen
Lorbeerblätter
Bockshornkleeblatt
Chili Pulver
Kümmelkörner
Cashewkerne
Allergenhinweis:
Cashewkerne
#WeCookCulture
Die dazugehörige Story findest Du in Deiner Box
Paneer-Käse - eine echte indische Delikatesse!
Mit reichlich Eiweiß, Kalzium und Vitamin D, ja! Paneer-Käse ist gut für Dich. Paneer-Käse ist eine indische Version von Ricotta-Käse, ein frischer, cremiger, normalerweise ungesalzener Käse. Er ist in Nordindien weit verbreitet. Traditionell wurde er in diesen Ländern aus Büffelmilch hergestellt. Heutzutage verwenden die Hersteller von Paneer jedoch weitgehend Kuhmilch.
Perfekt dosierte & portionierte Gewürzmischung
Der Geschmack eines indischen Gerichts wird durch die Kombination der Gewürze bestimmt. Vielleicht kennst Du schon einige Gewürze wie Kurkuma, Chili oder Koriander. Sie alle gehören in ein indisches Currygericht wie Butterhähnchen oder Kichererbsen-Curry. Easycookasia hat für Dich die perfekte Mischung bereitgestellt, damit Dein selbst gekochte indische Gerichte Dich auf eine neue kulinarische Reise mitnimmt
Produktinformationen
Benötigte Utensilien
(Stab-) Mixer, Rührschüssel, Topf, Beschichtete Pfanne oder Wok, Schneidebrett und Messer
Die Einkaufsliste
Butter Masala für 2
Paneer Käse oder Hühnerfleisch
200g
Butter
20g
Kochsahne
150g
Frischer Koriander (optional)
10g
Palak Paneer für 2
Spinat
130g
Paneer Käse oder Grillkäse
130g
Zwiebel
2 Stück
Tomate (klein)
1 Stück
Kochsahne (optional)
30g
Nährwert
Butter Masala (pro Portion)
KalorienFettDavon gesättigte FetteEiweißKohlenhydrateDavon ZuckerSalz
840 kcal
46,6 g
27,4 g
8,2 g
77,8 g
26,4 g
0,9 g
Palak Paneer (pro Portion)
KalorienFettDavon gesättigte FetteEiweißKohlenhydrateDavon ZuckerSalz
665 kcal
21,8 g
9,3 g
30,2 g
80,3 g
10,4 g
1,4 g
Das könnte Dich auch interessieren
Rezept
1. Basmati Reis kochen
-
175g Basmati Reis (die Hälfte der Verpackung) 2-3 mal waschen und in Wasser einweichen (ca. 15 Min).
-
Gieße das Wasser des Basmati Reises* mithilfe eines Siebes ab.
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Bringe ein Topf mit 1L Wasser zum Kochen, gib 1/2 TL Salz dazu und schütte den eingeweichten Reis hinein.
-
Koche den Reis mit geöffnetem Deckel bei hoher Hitze für ca. 6-8 min.
-
Gieße das restliche Wasser mithilfe eines Siebes ab und stelle den Reis beiseite.
2. Vorbereitungen
-
Den Paneer Käse(oder Hühnerfleisch) in 2 cm große Würfeln Schneiden.
-
Nehme einen Mixer, füge die Cashewkerne* hinzu und gebe ca. 80 ml Wasser hinein. Mixe es bis es zu einer feinen Cashew-Milch geworden ist.
3. Tomatensauce herstellen
-
Schmelze 2 TL Butter in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Hitze, damit die Butter nicht anbrennt.
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Gib die Lorbeerblätter* dazu. Wenn es leicht braun wird, füge die 200g passierte Tomaten*(die Hälfte der Verpackung) dazu.
-
Gib das Cashew-Milch dazu und rühre es gut um.
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Lass es abgedeckt für 10 min auf mittlerer Hitze kochen. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
4. Curry kochen
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Gib Kochsahne zu der Tomatensauce (hebe 1 Teelöffel für die Garnierung auf).
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Gib das Paneer Käse(oder Hühnerfleisch), 9g Indisches Curry Gewürzmischung(die Hälfte der Ver-packung) und 1g Bockshornkleeblätter(die Hälfte der Verpackung) in die Sauce.
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Lass es für 10 min köcheln auf niedriger Hitze. (Wenn Du mit dem Hühnerfleisch kochen, köcheln bis das Fleisch vollständig gekocht ist.)
5. Finale Schritte
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Das Curry abschmecken und nach Bedarf salzen. Wenn Du es scharf magst, gib Chilipulver hinzu.
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Zum Servieren verteile das Butter Curry auf zwei Schüsseln. Beträufle es mit dem Rest der Sahne.
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Garniere es mit Koriander (optional).
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Genieße dein Butter Curry mit Basmati Reis!