Karotten
2 Stück
Gurke
1 Stück
Eier
4 Stück
Optionale Füllung
Tofu, Rindfleisch usw.
Gimbap Box
Was ist Gimbap? Gimbap ist ein beliebtes Picknick Essen, ähnlich der Sushi Rolle in Japan. Auch wenn beides sich sehr ähnlich sieht, sind sie geschmacklich sehr unterschiedlich. Koreanisches Gimbap besteht aus mit Sesamöl und Salz gewürztem Reis, japanisches Sushi hingegen beinhaltet Reis gewürzt mit Zucker und Essig. Daher gibt es beim koreanischen Gimbap auch keine zusätzliche Sauce (z.B. Soja Sauce) zum Dippen. Wenn Du bisher noch kein koreanisches Gimbap gekostet hast, ist Dir ein wirklicher Leckerbissen entgangen. Meist findet man Gimbap bei Straßenständen in traditionellen Märkten.
✅ Echter Koreanischer Genuss: Authentische Aromen in jedem Bissen.
✅ Ideal für 4 Personen: Perfekt für Familien oder Freunde.
✅ Leichte Anleitung: Einfaches Kocherlebnis für alle.
✅ Flexible Toppings: Für jeden Geschmack, inklusive vegetarische/vegane Optionen.
✅ Gesund & Lecker: Ausgewogene Mahlzeiten und Snacks mit frischen Zutaten.
€ 15,99
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
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Produktinformationen
Was ist drin?
Nori (Seetang)10 Blätter
Rollmatte aus Bambus1 Stück
Sushi Reis400 g
Danmuji (Eingelegter Rettich)1 Packung
Sesam5 g
Sesamöl10 ml
Multi soy sauce100 g
Benötigte Utensilien
Topf mit Deckel, Schneidebrett und Messer, Bratpfanne, Salz, Speiseöl
Allergen- und Zusatzstoffinformationen
Soja, Sojabohnen, Sesam, Weizen (Gluten), Geschmacksverstärker
Die Einkaufsliste
Nährwert (pro )
KalorienFettDavon gesättigte FetteEiweißKohlenhydrateDavon ZuckerSalz
536kcal kcal
8.7 g
2 g
10.6 g
130.1 g
3.1 g
1 g
#WeCookCulture
Die dazugehörige Story findest Du in Deiner Box
Gimbap – Ein kulinarisches Erlebnis direkt aus Korea
In den belebten Straßen Koreas siehst Du oft Menschen, die schnell eine Mahlzeit genießen wollen. Hier kommt Gimbap ins Spiel, das perfekte Fast Food für Dein beschäftigtes Leben. Anders als das japanische Sushi, wird Gimbap mit Sesamöl und Salz gewürztem Reis zubereitet, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Das Beste daran? Du kannst Dein Gimbap mit einer Vielzahl von Zutaten, wie Avocado, Tofu, Rindfleisch, Thunfisch oder Kimchi, ganz nach Deinem Geschmack anpassen und so Dein persönliches Lieblingsgericht kreieren. Gimbap ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da es frisches Gemüse, Reis und je nach Deinem Wunsch Fleisch, Fisch oder vegetarische Zutaten enthält. Probier Gimbap aus und erlebe, warum dieses Gericht ein fester Bestandteil der koreanischen Esskultur ist. Es ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine Erfahrung, die Dich in die Welt der koreanischen Aromen entführt. Unsere Gimbap-Kochbox macht es einfach, diese Spezialität zu Hause zu genießen – frisch, authentisch und ganz nach Deinem Geschmack. Erstelle Deine eigene Version von Gimbap und entdecke die Freude am Kochen!
Rezept
1. Reis kochen
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Den Reis* in den Topf geben, mit Wasser durchspülen und das restliche Wasser wieder abgießen. Den Prozess 3 Mal wiederholen.
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500ml Wasser und 1 TL Salz hinzugeben und zugedeckt zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, die Hitze auf mittlere Stufe stellen.
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3 Minuten bei mittlerer Hitze abgedeckt kochen lassen.
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Danach 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.
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Den Herd ausschalten, den Topf 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
2. Vorbereitung
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Die Karotten schälen und in lange und dünne Streifen schneiden. Den inneren Teil der Gurke* entfernen und den härteren äusseren Teil in lange und dünne Streifen schneiden.
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Danmuji* aus der Packung nehmen, Wasser ablassen. In dünne und lange Streifen schneiden. (TIPP Der Rest des Danmuji kann zusammen mit der Flüssigkeit in einem Gefäß im Kühlschrank für ca. 1-2 Wochen aufbewahrt werden. Es ist eine ideale Beilage für scharfe Speisen, da es süß, knackig und kalt ist.)
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Den gekochten Reis in eine Schüssel geben, die Hälfte des Sesamöls* hinzugeben. Vorsichtig den Reis vermischen und versuchen ihn nicht zu zerdrücken.
3. Anbraten
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In einer weiteren Schale 4 Eier aufschlagen und eine Prise Salz dazugeben.
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Pfanne erhitzen, auf kleine Hitze stellen und ½ EL Speiseöl hinzugeben, dann die Hälfte der geschlagenen Eier hinzugeben und dünn von beiden Seiten anbraten wie ein Crêpe. Umdrehen, wenn die erste Seite fertig gebraten ist und von der zweiten Seite anbraten. Danach beiseite stellen.
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Danach dieselben Schritte mit der zweiten Eierhälfte wiederholen.
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Die Eier-Crêpe auf ein Brett geben und nach dem Abkühlen in dünne Streifen schneiden
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In die noch heiße Pfanne 1 TL Speiseöl und eine Prise Salz geben und die Karotten für 1 Min anbraten, dann beiseite stellen
4. Rollen Rollen Rollen
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Ein Gimblatt* auf die trockene Bambusmatte* legen und eine Handvoll Reis* dünn und gleichmäßig auf das Gimblatt* verteilen. 1cm Platz am Ende lassen.
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1 Streifen Danmuji* und 1 Streifen Gurke zusammen mit einigen Streifen Karotten und einigen Eierstreifen auf den Reis legen.
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Mit den Fingern die Zutaten festhalten und das Gim einrollen bis alle Zutaten komplett eingewickelt sind. (Du kannst etwa 6 Rollen mit diesem Rezept machen!)
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Die Bambusmatte nutzen, um die Rolle ordentlich zusammenzurollen, indem du leicht drückst, während du das Gimbap rollst. Fertige Rollen beiseite stellen.
5. Servieren
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Die Reste von Sesamöl* nehmen und in eine Schüssel geben
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Gimbap auf ein Schneidebrett aufreihen und mit dem Sesamöl* oben bestreichen, um ihnen ein Sesamaroma zu geben und damit sie glänzen
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Gimbap in mundgerechte Stücke schneiden (TIP: Ein scharfes Messer benutzen und mit einem feuchten Tuch abwischen, wenn der Reis klebt.)
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Geschnittene Gimbap auf eine Teller geben oder in einer Dose aufbewahren
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Die Sesamsamen* über die Gimbap streuen.
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Du kannst die Gimbap mit den Fingern oder mit Stäbchen essen. Genieße es!
€ 15,99