Hotteok Box
Hotteok ist ein beliebter koreanischer Pfannkuchen, den Du auf jedem traditionellen Markt finden kannst. Er ist außen golden und knusprig und innen mit braunem Zuckersirup getränkt.
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Perfekt als Snacks und als Partyessen für 2~4 Personen
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Veganes Rezept
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In der Pfanne frittiert und gebacken, gefüllt mit Zimt und Zucker
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Spass beim Kochen und genieße das Kocherlebnis durch unser einfache Anleitung
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Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen
€ 12,99
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Hotteok Box
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Produktinformationen
Was ist drin?
Teigmischung
365 g
So Mischung
70 g
Hefe
1 Blätter
Reismehl
30 g
Erdnüsse
50 g
Benötigte Utensilien
Rührschüssel, Schneidebrett und Messer, 2 kleine Schüsseln, Bratpfanne mit Deckel, Speiseöl
Allergen- und Zusatzstoffinformationen
Weizen, Gluten, Erdnüsse
Die Einkaufsliste
keine
Nährwert (pro 100g)
- Kalorien278
- Fett7,2 g
- Davon gesättigte Fette0,8 g
- Eiweiß6,1 g
- Kohlenhydrate47 g
- Davon Zucker11,7 g
- Salz0,7 g
Das sagen unsere Kunden
5/ 5
Basierend auf 2 Bewertungen
#WeCookCulture
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Zimt-Zucker-Füllung mit einem weichen Teigmantel
Hotteok in einer traditionellen koreanischen Marktgasse zu essen, gilt als besonderes Vergnügen im Winter, besonders wenn es frisch zubereitet wurde. Beim Zubeissen wirst Du begeistert sein von der Zimtzuckerfüllung, die einen süßlichen Geschmack und weihnachtlichen Duft nach Zimt verströmt. Aber sei vorsichtig, damit Du Dir nicht den Mund verbrennst, denn die Füllung ist wirklich heiß!
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Rezept
1. Teig herstellen
- 200 ml warmes Wasser (40~45°C) in eine kleine Schüssel geben. Die Hefe* aus der Box dazugeben und gut umrühren, bis es aufgelöst ist.
- In eine Rührschüssel die Teigmischung* und das Reismehl* geben, verrühren und dann das Hefewasser schubweise in den Teig gießen.
- Etwa 2~3 Minuten lang gut zu einem Teig verrühren, dann 3 EL Speiseöl hinzufügen und den Teig kneten, bis kein Pulver mehr in der Rührschüssel ist.
- Der Teig soll klebriger sein als ein Brotteig. Wenn der Teig nicht mehr an der Hand klebt, ist er bereit für die Ruhezeit.
- Den Teig mindestens 10 Minuten ruhen lassen und unterdessen die anderen Zutaten vorbereiten.
