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"Injo Gogi" heißt wörtlich übersetzt "künstliches Fleisch" und "Bap" bedeutet gekochter Reis. Es handelt sich um ein nordkoreanisches Straßenessen, das auf dem traditionellen Markt erhältlich ist. Bei diesem Rezept handelt es sich nicht um ein traditionelles nordkoreanisches Essen, das über Generationen hinweg vererbt wurde, sondern um ein relativ neues Essen, das während der nordkoreanischen Hungersnot, die von 1994 bis 1998 dauerte, erfunden wurde. Die Nordkoreaner kreierten dieses künstliche Fleisch aus Sojabohnenquark, um Körper und Seele zusammenzuhalten. Dank des köstlichen und kreativen Rezepts ist "Injo Gogi Bap" bis heute ein beliebtes Straßenessen in Nordkorea.
✅ Alle Grundzutaten für 4 Personen
✅ Veganes Rezept
✅ Nordkoreanisches original Rezept, das Du zu Hause genießen kannst
✅ Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
✅ Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen
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Speiseöl, Topf mit Deckel, Bratpfanne, 2 Rührschüsseln, Salz, Mulltuch, Sieb, Küchentuch
Sojabohnen, Sesam, und Weizen (Gluten)
2 Stangen
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Künstliches Fleisch, das ursprünglich für Injo Gogi Bap verwendet wurde, ist getrocknet und wird in Rollen und Stangen angeboten. Dieses besondere Kunstfleisch wird aus "Sojamehl" hergestellt, das bei der Ölextraktion zurückbleibt. Dank an die kreativen Rezeptkreation, die diese Lebensmittelrückstände in eine köstliche und großartige Proteinquelle verwandelt. In Europa ist es schwierig, genau das gleiche künstliche Fleisch zu finden. EasyCookAsia zeigt Ihnen, wie Sie Injo gogi Bap mit Bohnenquark, dem Ersatz für Sojamehl, zubereiten können.