J.Kinski Bio Pho
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J.Kinski Bio Pho

Der Geschmack der Phở lässt sich als perfekte Balance aus salzig, würzig, zitrusartig und süß beschreiben. Die hohe Kunst liegt jedoch im Kochen und Abschmecken der Basis, das außerdem so schonend wie möglich erfolgen sollte, um die wichtigen Nähr- und Inhaltsstoffe zu erhalten.

Bio und ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe

Von artgerecht gehaltenen Tieren

Nach traditionell vietnamesischer Rezeptur

Flascheninhalt 525 ml

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ℹ️ Produktinformationen

Nährwert (pro 100g)

KalorienFettDavon gesättigte FetteEiweißKohlenhydrateDavon ZuckerSalz
134 kcal0.5 g0.5 g3.1 g0.5 g0.5 g0.58 g

Zutaten

Trinkwasser, Suppenhuhn*, Rindernackenknochen*, Rindernackensehne* vom Hohenloher Weiderind, Ingwer*, Zwiebel*, Knoblauch*, FISCHSAUCE (SARDELLEN, Meersalz, Zucker), Steinsalz, Limettensaft*, Rübenzucker*, Zimt*, Kardamom*, Sternanis*, Bird Eye Chili* *aus kontrolliert biologischem Anbau

J.Kinski Bio Pho
J.Kinski Bio Pho

#WeCookCulture

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Was genau ist eine PHO?

Traditionell wird diese Nudelsuppe als erste Mahlzeit des Tages genossen. Der Begriff Nudelsuppe wird der Variabilität und Tiefe des Gerichts jedoch nicht ansatzweise gerecht. Instant Brühen und Tiefkühleinlagen sind in weiten Teilen Vietnams nach wie vor verpönt. In spezialisierten Restaurants gibt es einen Wettbewerb um die besten Brühen und die intensivsten Zubereitungsarten. Die Vietnamesen sind stolz auf ihre Phở, deklariert als außerordentliches Kulturgut und geadelt mit einem weltweiten Feiertag. Holt den Kalender raus, denn am 12. Dezember ist internationaler Phở-Tag.

Was genau ist eine PHO?
Phở made in Thüringen

Phở made in Thüringen

J.Kinski Phở Grund Knochenbrühe wird schonend zubereitet, was wichtige Inhalts- und Nährstoffe erhält. Nachdem die Rinderknochen und Suppenhühner mit kaltem Wasser und Gemüse ohne Salz angesetzt wurden, fügen wir typisch vietnamesische Gewürze wie Ingwer, Chili, Sternanis, Zimt und Fischsauce hinzu und lassen sie bei 90 °C für 48 Stunden simmern. Die Besonderheit dabei: Jede Brühe schmeckt etwas anders, aber immer echt und vor allem echt gut.

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