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Japanischer herzhafter Pfannkuchen mit tanzenden Bonito-Flocken
Perfekt als Snacks und als Partyessen für 4-6 Personen
Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen
Basierend auf 2 Bewertungen
Okonomiyaki (お好み焼き), auch "japanischer Pfannkuchen" oder "japanische Pizza" genannt, wird aus Mehl, Eiern, Kohl und Schweinebauchscheiben hergestellt. Wenn Du kein Schweinefleisch isst oder eine andere Eiweißvariante bevorzugst, ist dieses Gericht sehr anpassungsfähig. Die Möglichkeiten für die Füllung und den Belag sind endlos, weshalb dieses Gericht im Japanischen mit "gegrillt nach Belieben" übersetzt wird, denn "Okonomi" bedeutet "nach Belieben" und "Yaki" "grillen".
Kalorien | 576.8 |
Fett | 20.6 g |
Davon gesättigte Fette | 3.8 g |
Eiweiß | 19 g |
Kohlenhydrate | 79.3 g |
Davon Zucker | 27.6 g |
Salz | 4.7 g |
360 g
1 Flasche
40 g
5 g
1 Blätter
Schneidebrett und MEsser, Bratpfanne mit Deckel, Rührschüssel, Speiseöl, Pfannenwender
Gluten, Soja, Fisch
Halber Weißkohlkopf | ~400g |
Frühlingszwiebeln | 5 Stangen |
Mayonnaise | |
Ei | 1 (optional) |
Topping | (optional z.B. Bacon, Mais, Shrimps etc) |