OTAFUKU Vegan Okonomi Sauce 500g

🍱 Süß, würzig & umami – der Geschmack Japans in einer Flasche!

Die Otafuku Okonomi Sauce ist die klassische japanische Toppingsauce für beliebte Gerichte wie Okonomiyaki (japanischer Kohlpfannkuchen), Takoyaki (Oktopusbällchen) oder auch Yakisoba (gebratene Nudeln). Ihre süßlich-würzige Note mit intensiver Umami-Tiefe macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der japanischen Streetfood-Küche.

Diese Variante ist 100 % vegan – ganz ohne tierische Zutaten – und eignet sich daher auch hervorragend für pflanzliche und moderne Fusionsküche.

💡 Tipp: Nach dem Braten auf das Gericht geben, mit Mayo und Frühlingszwiebeln toppen – wie in Osaka!

Verwendung & Serviervorschläge

🥢 Für Okonomiyaki, Takoyaki, Yakisoba & Bento-Gerichte
🍟 Auch als Dip für Kroketten, Pommes oder Tofu-Sticks
🍚 Ideal als süß-würzige Glasur für Reisbällchen oder gebratenes Gemüse
🌿 Vegan – perfekt für kreative pflanzliche Küche

Gemüsepüree in veränderlichen Gewichtsanteilen (Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch), Fruchtpüree in veränderlichen Gewichtsanteilen (Apfel, Datteln, Pfirsiche, Mandarin-Orangen), Wasser, Fruktosesirup, Branntweinessig, Zucker, HYDROLISIERTES SOJAEIWEIß, Salz, modifizierte Maisstärke, SOJAsauce (entfettete SOJAbohnen, WEIZEN,Salz,SOJAbohnen,Alkohol (entfettete SOJAbohnen, WEIZEN, Salz, SOJAbohnen, Alkohol), Gewürze (Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer, SELLERIE), Hefeextrakt, Verdickungsmittel: Guarkernmehl (E412); Seealgen, Shiitakepilzpulver, Farbstoff: Zuckerkulör (E150a); FISCHextrakt, Algenextrakt.