500 g
5 Stück
2 Stück
15 g
Warmer Reis mit Huhn und Ei in einer Brühe auf Basis von Dashi und Sojasoße. Oyakodon ist ein beliebtes, einfaches Rezept, das man im Restaurant oder zu Hause genießen kann. Du kannst die japanische Dashi-Brühe mit Katsuobusi und Kombu zubereiten, was einen vollen Umami-Geschmack erzeugt.
✅ Alle Grundzutaten für 3~4 Personen
✅ Leicht zubereitet
✅ Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
✅ Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen
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Topf mit Deckel, Pfanne mit Deckel, 2 Rührschüsseln, Saucentopf, Schneidebrett & Messer, Speiseöl, Salt und Pfeffer
Soja, Weizen, Gluten, Fisch
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621 kcal
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Katsuobushi (bekannt als Bonitoflocken) sind gehobelte Flocken aus gekochtem, geräuchertem und fermentiertem Fisch. Es hat einen tiefen und rauchigen Geschmack, der sich gut mit Kombu (getrockneter Seetang) zu einer leckerer Brühe verbindet. Diese Brühe wird für viele japanische Gerichte, für Suppen oder als Soßenbasis verwendet.
Wir sind als Japanese Food Supporter zertifiziert von JETRO, da wir authentisches japanisches Essen anbieten.