Songpyeon Box

Songpyeon und Pinienbäume

Songpyeon ist ein Essen, das die Weisheit der koreanischen Vorfahren geerbt hat. Die Pinie ist der am häufigsten in Korea vorkommende Baum, und Piniennadeln geben das "Phytonzid" ab, eine natürliche sterilisierende Substanz. Das Phytonzid der Pinie ist bekanntlich zehnmal stärker als das von gewöhnlichen Bäumen. Phytonzid wirkt gegen Bakterien und Krankheitskeime, die Krankheiten verursachen. Das Dämpfen von Songpyeon mit Piniennadeln ist nicht nur wegen des Aromas, sondern auch wegen der gesundheitlichen Vorteile sinnvoll. Das ist der Grund, warum "Song" in Songpyeon in chinesischen Schriftzeichen " Pinie" bedeutet. Songpyeon bedeutet also, dass man an Chuseok (koreanisches Erntedankfest) die Energie der Pinien erhält, um gesund durch den Winter zu kommen.