Vietnam ist zweifellos ein magischer Ort für Feinschmecker. Das Gleichgewicht zwischen warm und kalt, die vielen frischen Kräuter und die leichten Kohlenhydrate aus Reis! Reisnudeln und Reispapier sind die häufigsten - aber auch wichtigsten - Zutaten auf dem vietnamesischen Esstisch. Street Food in Vietnam ist eine alltägliche Sache, denn viele Vietnamesen frühstücken an einem Straßenstand. Wir laden Dich ein, das vietnamesische Street Food mit unseren 2 berühmten Rezeptboxen aus Ho Chi Minh und Hanoi sowie dem traditionellen vietnamesischen Kaffee Set zu genießen, das Du zu Hause zubereiten kannst.
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Jedes Gericht (Rezept) ist für 3-4 Personen geeignet
Die dazugehörige Story findest Du in Deiner Box
Reispapier ist eine der grundlegendsten und wichtigsten Zutaten in der vietnamesischen Küche. Es ist superdünnes Papier, das traditionell aus Reis, Wasser und Salz hergestellt wird. Reispapier kann mit fast allem gefüllt werden. Das Papier ist fast durchsichtig, daher ist es wichtig, wie Du die Füllung vorbereitest. Die leichte, schöne und zähe Textur macht den Charme des Reispapieres aus.
Unser empfohlene Kaffeemarke VietBeans Arabica stammt aus Cầu Đất, im Hochland Đà Lạts. Dort wird er auf 1600 – 1900 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Kaffeebohnen Rubusta wächst im fruchtigen Vulkanboden von Buôn Ma Thuột im zentralen Hochland der Đắk Lắk Provinz.