kr Südkorea

Songpyeon Box 송편

🌱 Vegetarisch 👩‍🍳 Leicht 🌶️ Nicht scharf ⏰ 40 Minuten

Songpyeon (송편) ist ein halbmondförmiger, gefüllter, koreanischer Reiskuchen, der traditionell an Chuseok(추석), dem koreanischen Erntedankfest, hergestellt und verspeist wird. 'Song' bedeutet der Pinie und dessen Nadel und 'Pyeon' ist ein typischer Name der Reiskuchen. Songpyeon wird auf der gesamten koreanischen Halbinsel gegessen und je nach Region werden verschiedene Füllungen wie Zucker, Bohnen, Sesam, Kürbis und Kastanien darin zum Süßen verwendet. Songpyeon, ein von allen Altersgruppen geliebtes Essen, beschränkt sich nicht auf traditionelle Methoden, sondern wird in verschiedenen Formen mit neuen Zutaten nachgebaut und verbreitet sich auf der ganzen Welt.

8,99

/

Versendet am nächsten Arbeitstag, Lieferfrist 2-4 Arbeitstage.

Produktinformationen

Was ist drin?

Songpyeon Mix - WeißSongpyeon Mix - Weiß
Songpyeon Mix - Grün Songpyeon Mix - Grün
So MischungSo Mischung
SesamsamenSesamsamen
KurkumapulverKurkumapulver
Getrocknete PiniennadelnGetrocknete Piniennadeln

Benötigte Utensilien

Dämpfer, Topf, Rührschüssel, kleine Schüssel, Schneidebrett und Messer

Allergeninformationen

Sesame

Die Einkaufsliste

keine

Nährwert

KalorienFettDavon gesättigte FetteEiweißKohlenhydrateDavon ZuckerSalz

324 kcal

2.8 g

0.4 g

5.1 g

70.9 g

17.2 g

1.2 g

#WeCookCulture

Die dazugehörige Story findest Du in Deiner Box

Songpyeon und Pinienbäume

Songpyeon ist ein Essen, das die Weisheit der koreanischen Vorfahren geerbt hat. Die Pinie ist der am häufigsten in Korea vorkommende Baum, und Piniennadeln geben das "Phytonzid" ab, eine natürliche sterilisierende Substanz. Das Phytonzid der Pinie ist bekanntlich zehnmal stärker als das von gewöhnlichen Bäumen. Phytonzid wirkt gegen Bakterien und Krankheitskeime, die Krankheiten verursachen. Das Dämpfen von Songpyeon mit Piniennadeln ist nicht nur wegen des Aromas, sondern auch wegen der gesundheitlichen Vorteile sinnvoll. Das ist der Grund, warum "Song" in Songpyeon in chinesischen Schriftzeichen " Pinie" bedeutet. Songpyeon bedeutet also, dass man an Chuseok (koreanisches Erntedankfest) die Energie der Pinien erhält, um gesund durch den Winter zu kommen.

Songpyeon und Pinienbäume

Rezept

Songpyeon Box

8,99